
小門坎三合魚創(chuàng)立于2017年,總店坐落于重慶市沙坪壩區(qū)小龍坎正街,自2017年11月開業(yè)以來,憑借獨創(chuàng)三合魚的美味秘籍,融合烏江魚、太安魚、北渡魚三大特色魚精華匯聚一鍋,僅半年多時間已成為重慶特色美食的優(yōu)質(zhì)代表,每天排隊的食客絡繹不絕,單店月排隊超過3000桌,“沙坪壩排隊王”的稱號也由此而來。
2021年大眾點評必吃榜上榜餐廳,小門坎三合魚被自媒體評為2018新重慶十大排隊餐廳,并且榮獲2018大眾點評重慶十大人氣商戶獎項,搜狐新聞美食餐廳評選為2018優(yōu)選重慶火鍋,中央電視臺CCTV2《消費主張》、CCTV《創(chuàng)新中國》欄目,重慶電視臺《美食非常道》《重慶美食》《食全食美》《看見重慶》等眾多媒體自媒體爭相報道,也是眾多網(wǎng)紅大咖必打卡餐廳。
小門坎三合魚以活魚活蛙,現(xiàn)點現(xiàn)殺,絕不缺斤少兩定位品牌;以打破潛規(guī)則,足稱是起碼的良心為經(jīng)營理念;以活魚活蛙,現(xiàn)點現(xiàn)殺,現(xiàn)場烹飪,新鮮食材,食用放心為品牌特色;吃魚先約秤,不約秤恕不接待的獨特觀念;以在全球范圍內(nèi)成為重慶三合魚美食名片為品牌使命;成為三合魚行業(yè)風向標。優(yōu)雅的就餐環(huán)境,良心的價格,小門坎三合魚滿足當下大眾消費群體,成為炙手可熱的平價網(wǎng)紅店。





